Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Schritt
Die Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
5. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
6. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets zuerst in Mehl wenden, dann in dem Ei und zuletzt in den Semmelbröseln.
7. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
8. Schritt
Die Pommes Frites und die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets und die Pommes Frites bei mittlerer Hitze gebraten werden, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten noch in einer Mischung aus Parmesan und Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit dem Geschmack des Hähnchens und der Pommes Frites.