Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden und die Hackfleischmasse darauf verteilen.
6. Schritt
Die Halloumischeiben aufrollen und in eine ofenfeste Form geben.
7. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
8. Schritt
Das Halloumi Rollo servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange im Ofen ist, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man dem Hackfleisch noch eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Halloumis unterstreicht.