Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
2. Schritt
Das Rindfleisch zugeben und kurz anbraten. Tomatenmark, Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Die Pfanne abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Das Gericht ist fertig, wenn das Fleisch gar ist und die Sauce eine schöne Konsistenz hat.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Anbraten des Fleisches darauf, dass es nicht zu dunkel wird, da es sonst bitter schmecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Fleisches und der Gewürze und harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Gerichts.