Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Schritt
In einer Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Schritt
Die Hühnchenscheiben in die Paniermehlmischung tauchen und auf beiden Seiten gut darin wenden.
5. Schritt
Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und die Hühnchenscheiben darin verteilen.
6. Schritt
Die Hühnchenscheiben im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Schritt
Die 'Inside Out Crispy Chicken Rolls' servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hühnchenscheiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hühnchenscheiben noch vor dem Backen in Ei wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Huhns und der Gewürze hervorhebt und die knusprige Kruste unterstreicht.