Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
7. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hackfleischbällchen darin anbraten.
8. Schritt
Die Tomaten, das Tomatenmark, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
10. Schritt
Fladenbrot in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
11. Schritt
Joghurt und scharfe Sauce nach Belieben hinzufügen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hackfleischbällchen gut durchgebraten sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Sauce können Sie auch eine Prise Zimt hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt.