Anleitung:
1. Schritt
Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Das Lammfleisch hinzufügen und weiter anbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Kebap mit frischem Fladenbrot servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Kebaps sollte man darauf achten, dass das Fleisch gut durchgegart ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Kebaps kann man auch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Das Kebap passt hervorragend zu einem trockenen Rotwein, da die Säure des Weins die würzige Note des Fleisches unterstreicht.