Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen, dem Tomatenmark und den gehackten Zwiebeln und Knoblauch mischen.
2. Schritt
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln und Karotten in eine Pfanne geben und mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Hackfleischmischung in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Masse in eine Auflaufform geben.
4. Schritt
Die Kartoffel-Karotten-Mischung auf der Hackfleischmasse verteilen und alles gut vermengen. Die Masse in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
5. Schritt
Die Kafta Rolle aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln und Karotten vor dem Anbraten gut geschält und in kleine Würfel geschnitten sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Kafta Rolle kann man die Hackfleischmischung auch in eine Teigtasche geben und im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze unterstreicht.