Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Paprikapulver, Cumin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Die Masse in 8 gleich große Portionen teilen und zu Kebab-Formen formen.
3. Schritt
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Kebab-Formen von jeder Seite für etwa 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Schritt
Fladenbrot auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit Joghurt-Dip bestreichen.
7. Schritt
Tomaten, Salat und Kebab-Formen auf dem Fladenbrot verteilen.
8. Schritt
Fladenbrot zusammenrollen und Kafta-Wrap servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du den Kafta-Wrap servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Kafta-Wrap auch noch mit einer Sauce nach Wahl servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Kafta-Wraps unterstreicht und die Säure des Weins den Geschmack des Gerichts abrundet.