Name: Karisik Izgara
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fleischgericht
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Rinderhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 200 ml Tomatensaft; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Schritt

Hähnchenbrustfilet und Rinderhackfleisch in kleine Stücke schneiden.

2. Schritt

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

3. Schritt

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.

4. Schritt

Das Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.

5. Schritt

Tomatensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

6. Schritt

Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

7. Schritt

Karisik Izgara servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Gewürze hinzufügst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht auch mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen zubereiten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Tomatensafts ausgleicht.