Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und die Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenfalls hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Backpapier auf ein Backblech legen und die Teigrolle darauf ausbreiten.
5. Schritt
Die Hackfleischmischung auf dem Teig verteilen und die Ränder des Teiges einschlagen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
7. Schritt
Die Kebab Rolle aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit achten, damit der Teig nicht zu dunkel wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Kebab Rolle kann man die Hackfleischmischung auch mit Olivenöl, Petersilie und etwas Zitronensaft abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dieser Kebab Rolle. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fleisches und der Gewürze, ohne dabei zu dominant zu werden.