Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Schritt
Das Fladenbrot auf ein Backblech legen und das Hackfleisch darauf verteilen.
6. Schritt
Das Fladenbrot zusammenrollen und im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen.
7. Schritt
Das Kebab Rollo servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut durchgegart ist, damit es beim Essen nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für ein noch herzhaftere Aroma können Sie das Hackfleisch mit etwas Olivenöl und einer Prise Zitronensaft marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Fleisches unterstreicht.