Anleitung:
1. Schritt
Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Würfel und geben Sie es in eine Schüssel.
2. Schritt
Geben Sie den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer, den Koriander, den Majoran und das Paprikapulver in die Schüssel und vermischen Sie alles gut.
3. Schritt
Geben Sie das Wasser hinzu und kneten Sie die Mischung gut durch.
4. Schritt
Formen Sie die Masse zu einer Wurst und wickeln Sie sie in Alufolie ein.
5. Schritt
Geben Sie die Wurst in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 20 Minuten kochen.
6. Schritt
Nehmen Sie die Wurst aus dem Wasser und lassen Sie sie abkühlen.
7. Schritt
Die Knoblauchwurst ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Wurst nicht zu lange gekocht wird, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Knoblauchwurst können Sie ein paar gehackte Zwiebeln hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack der Knoblauchwurst wird durch den Wein abgerundet und die Aromen beider Komponenten ergänzen sich hervorragend.