Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Hähnchenkeule gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Kräuter waschen und fein hacken.
5. Schritt
Die Hähnchenkeule mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern einreiben.
6. Schritt
Eine ofenfeste Form mit Olivenöl ausstreichen.
7. Schritt
Die Hähnchenkeule in die Form legen und mit Olivenöl beträufeln.
8. Schritt
Die Hähnchenkeule im Ofen ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
9. Schritt
Die Hähnchenkeule aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenkeule vollständig mit der Marinade bedeckt ist, damit sie schön saftig und würzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Hähnchenkeule kann man die Hähnchenkeule vor dem Backen noch in einer Panade aus Paniermehl, Ei und Gewürzen wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser knusprigen Hähnchenkeule. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Hähnchens und betont die Aromen des Gerichts.