Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Hähnchenbrustfilets in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Hähnchenbrustfilets in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Knuspriges Fleisch servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne richtig heiß ist, bevor du die Hähnchenbrustfilets hinzufügst, damit sie knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Oregano marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die schmackhaften Aromen des Fleisches hervorhebt und die Säure des Weins die knusprige Kruste unterstreicht.