Anleitung:
1. Schritt
Das Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Die Lammstücke in die Marinade geben und gut darin wenden.
4. Schritt
Die Lammstücke auf einen Spieß stecken und mit Zitronensaft beträufeln.
5. Schritt
Den Spieß auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen.
6. Schritt
Nach 15 Minuten den Spieß wenden und weitere 15 Minuten grillen.
7. Schritt
Den Lammspieß servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lammstücke nicht zu klein sind, da sie sonst zu schnell verbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kann man den Lammspieß noch mit einer Mischung aus Olivenöl und Oregano beträufeln, bevor man ihn auf den Grill legt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süßliche Geschmack des Weines harmoniert gut mit der würzigen Note des Lammspießes.