Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Alle Gewürze, den Zitronensaft und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann die Masse mit den Händen kneten, bis sie eine homogene Masse ergibt.
5. Schritt
Dann die Masse in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Schritt
Das Brot in Scheiben schneiden und die Köfte-Kugeln darauf verteilen.
7. Schritt
Das Brot mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Köfte-Kugeln nicht zu groß sind, damit sie im Ofen gut garen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Köfte-Kugeln auch in einer Pfanne anbraten, bevor Sie sie auf das Brot legen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Köfte-Brots unterstreicht.