Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Schritt
Anschließend das Tomatenmark, die Tomaten, die Paprika, Salz, Pfeffer und Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Masse für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Tortilla-Wraps in einer Pfanne erhitzen, bis sie weich sind.
6. Schritt
Die Masse auf die Wraps verteilen und diese zusammenrollen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Masse nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Wraps auch noch mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Köfte-Wraps unterstreicht.