Anleitung:
1. Schritt
Die Eier in kochendem Wasser für 8 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Käse in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Salami in dünne Scheiben schneiden.
5. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
6. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
7. Schritt
Die Salami-Scheiben hinzufügen und kurz anbraten.
8. Schritt
Die Tomaten- und Käsewürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
10. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Eier nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu hart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die La Flute Salami auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu La Flute Salami, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.