Lammfilet mit Metaxasauce

Lammfilet mit Metaxasauce

Lammfilet mit Metaxasauce ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist. Es besteht aus Lammfilet, das in einer sämigen Metaxasauce serviert wird. Dieses Gericht ist eine gesunde und leckere Option für ein Abendessen und eignet sich auch hervorragend für ein Abendessen mit Freunden.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Heize zuerst eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze auf.
2. Schritt
Gib die Lammfilets in die Pfanne und brate sie auf jeder Seite für etwa 3 Minuten an.
3. Schritt
Entferne die Lammfilets aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
4. Schritt
Gib die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie für 3 Minuten an.
5. Schritt
Gib das Tomatenmark und die Tomaten in die Pfanne und brate sie für weitere 3 Minuten an.
6. Schritt
Gib die Metaxasauce und die Lammfilets in die Pfanne und brate sie für weitere 5 Minuten an.
7. Schritt
Gib Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
8. Schritt
Serviere das Lammfilet mit Metaxasauce.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Lammfilet nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.

Unser Geheimtipp

Serviere das Lammfilet mit einer Beilage aus Ofengemüse, um ein noch gesünderes und schmackhafteres Gericht zu erhalten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Sauce ausbalanciert und die Aromen des Lammfleisches unterstreicht.

Zutaten

  • 2 Stück Lammfilet
  • 2 EL Metaxasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Tomaten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Lammfilet

Metaxasauce

Fleischgericht

Hauptspeise

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Lammfilet mit Metaxasauce gibt es auch in folgenden Restaurants

Restaurant Athen

Restaurant Athen

Viersen
Restaurant Akropolis

Restaurant Akropolis

Salzdetfurth
Restaurant To Tzaki

Restaurant To Tzaki

Mainz
Hotel Restaurant Akropolis

Hotel Restaurant Akropolis

Oldesloe
Musti Grill Restaurant

Musti Grill Restaurant

Hachenburg
Restaurant Hellas

Restaurant Hellas

Templin
Griechisches Restaurant Mythos

Griechisches Restaurant Mythos

Magdeburg
Restaurant Rhodos

Restaurant Rhodos

Schwalbach

Weitere Rezepte der Kategorie Fleischgericht

Course Title

Knusprige Entenbrust mit Kirschsauce und hausgemachten Rösti

Course Title

Gebratene Entenbrust mit Schalotten-Rotwein-Soße

Course Title

Schweinefilet mit Champignonsauce und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Gebratene Ente mit Cranberries und Kartoffelknödel

Course Title

Butterweiche Kalbsröllchen in samtiger Marsalasauce

Course Title

Steak Diane à la Haute Cuisine

Course Title

Zarte Schweinelende in Pfifferlingsauce

Course Title

Zartes Roastbeef mit gerösteten Kartoffeln und Rotweinsoße

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce