Anleitung:
1. Schritt
Die Lammfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Lammfilets in die Marinade einlegen und einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Schritt
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Schritt
Die Lammfilets auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen.
6. Schritt
Die Lammfilets wenden und weitere 10 Minuten grillen.
7. Schritt
Die Lammfilets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
8. Schritt
Die Lammfilets auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lammfilets nicht zu lange gegrillt werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kann man die Lammfilets vor dem Grillen mit Zitronensaft beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu dem Lammfilet vom Grill, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht.