Anleitung:
1. Schritt
Die Lendensteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.
3. Schritt
Die gehackten Kräuter hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Lendensteaks in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
5. Schritt
Die Kräuterbutter über die Lendensteaks geben und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
6. Schritt
Die Lendensteaks auf einem Teller anrichten und die Kräuterbutter darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lendensteaks nicht zu lange gebraten werden, damit sie saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Lendensteaks auch vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein, wie z.B. ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem saftigen Fleisch und der würzigen Kräuterbutter.