Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Loukaniko Würste in die Pfanne geben und anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Gemüsebrühe, Karotten, Paprika, Zucchini und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Loukaniko Würste gut angebraten sind, damit sie ihr volles Aroma entfalten.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Loukaniko Würste auch in Scheiben schneiden und diese in der Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note der Wurst hervorhebt und die süßen Aromen des Gemüses unterstützt.