Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikawürfel darin anbraten.
4. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Dann die Speckwürfel, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Hackfleisch-Gemisch bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis es gar ist.
7. Schritt
Das Mix-Grill ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es keine rohen Stellen mehr hat.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Hackfleisch-Gemisch in eine Auflaufform geben und mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dem Mix-Grill. Der Wein unterstreicht die Aromen des Fleisches und harmoniert wunderbar mit den Gewürzen.