Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
3. Schritt
In der Zwischenzeit die Nürnberger Rostbratwürstchen in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Sauerkraut in einem Topf erhitzen.
5. Schritt
Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch zu einem Püree verarbeiten.
6. Schritt
Nürnberger Rostbratwürstchen und Sauerkraut auf einem Teller anrichten und mit dem Kartoffelpüree servieren.
7. Schritt
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders herzhafte Note können die Nürnberger Rostbratwürstchen vor dem Anbraten in einer Marinade aus Bier und Zwiebeln eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein frisch gezapftes Bier passt hervorragend zu den Nürnberger Rostbratwürstchen, da es die herzhafte Note des Gerichts unterstreicht.