Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Nach 30 Minuten den Deckel entfernen und das Gericht nochmals ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange köchelt, damit er nicht zerfallen und matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Zwiebeln und den Knoblauch vor dem Anbraten karamellisieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Fleisches hervorhebt.