Anleitung:
1. Schritt
Die Ofenkartoffel waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
2. Schritt
Die Ofenkartoffel in eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl beträufeln.
3. Schritt
Die Ofenkartoffel im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
4. Schritt
In der Zwischenzeit das Pulled Pork in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
5. Schritt
Die Ofenkartoffel aus dem Ofen nehmen und aufschneiden.
6. Schritt
Das Pulled Pork auf die Ofenkartoffel geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Pulled Pork schön knusprig angebraten wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pulled Pork auch mit einer selbstgemachten BBQ-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Pulled Pork hervorhebt und die Süße der Ofenkartoffel unterstreicht.