Anleitung:
1. Schritt
Das Putenfleisch in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln vermengen.
3. Schritt
Jede Scheibe Putenfleisch zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Putenschnitzel darin goldbraun braten.
5. Schritt
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne heiß genug ist, damit die Schnitzel schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Putenschnitzel vor dem Braten noch einmal in Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Putenschnitzels und die knusprige Panade hervorhebt.