Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Mehlmischung tauchen und gut panieren.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die panierten Hähnchenbrustfilets in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Das fertige Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, da das Hähnchen sonst schnell anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kannst du das Hähnchen auch noch in Paniermehl wenden, bevor du es in die Pfanne gibst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Hähnchens und passt durch seine leichte Säure perfekt zu den knusprigen Panade.