Anleitung:
1. Schritt
Die Hamburger Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Das Paniermehl in einer anderen Schüssel bereitstellen.
4. Schritt
Die Schnitzel zuerst in das Ei tauchen und anschließend in dem Paniermehl wenden.
5. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, damit das Schnitzel nicht verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man das Schnitzel zuerst in Semmelbröseln wenden, bevor man es in das Ei und anschließend in das Paniermehl taucht.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Schnitzels und rundet das Essen ab.