Anleitung:
1. Schritt
Die Wurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In die Pfanne geben und mit der Wurst anbraten.
3. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zu der Wurst geben und alles zusammen weiter braten.
4. Schritt
Das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Das Olivenöl hinzufügen und alles noch einmal gut vermengen.
6. Schritt
Die Paprikawurst servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Wurst nicht zu lange gebraten wird, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Paprikawurst kann man noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Paprikawurst unterstreicht.