Anleitung:
1. Schritt
Das Gyrosfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe fein hacken.
4. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Das Gyrosfleisch hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Tomatenmark und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gyros bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Das Gyrosfleisch sollte nicht zu lange gebraten werden, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gyrosfleisch auch vor dem Braten marinieren. Dazu einfach Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano miteinander vermengen und das Fleisch darin marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Gewürze und den Geschmack der Zutaten unterstreicht.