Anleitung:
1. Schritt
Das Gyros-Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Das Gyros-Fleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
6. Schritt
Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gyros-Fleisch weitere 5 Minuten braten, bis es schön knusprig ist.
8. Schritt
Das Pfannen-Gyros servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gyros-Fleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gyros-Fleisch auch in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Salz einlegen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Pfannen-Gyros, da er den leicht herben Geschmack des Fleisches hervorhebt.