Anleitung:
1. Schritt
Den Pide Teig nach Packungsanleitung zubereiten und auf ein Backblech legen.
2. Schritt
Das Dönerfleisch in kleine Stücke schneiden und mit dem Käse, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Die Dönerfleisch-Käse-Mischung auf den Teig geben und die Ränder des Teigs nach innen klappen.
4. Schritt
Den Pide im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit er nicht zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Dönerfleisch-Käse-Mischung auch mit etwas Paprika und Chili würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Dönerfleischs und den Käse hervorhebt.