Anleitung:
1. Schritt
Den Pide Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Schritt
Mett in einer Schüssel zerbröseln und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Mett auf dem Teig verteilen und mit den Eiern belegen.
4. Schritt
Den Pide im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
5. Schritt
Den Pide aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pide Teig nicht zu dünn ist, da er sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders schmackhaftes Gericht kann man das Mett auch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bevor man es auf den Teig gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Metts und die Süße des Eis unterstreicht.