Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Schnitzel in Mehl wenden und in einer Pfanne in der Butter anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebelwürfel und die Pilzscheiben in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
5. Schritt
Den Rahm in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Das Pilz-Rahmschnitzel mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pilze nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Pilz-Rahmschnitzel auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die feine Pilznote hervorhebt und die Cremigkeit des Rahmschnitzels unterstreicht.