Anleitung:
1. Schritt
Schneide das Schweinefleisch in kleine Stücke und mariniere es mit Salz und Pfeffer.
2. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und schneide sie fein.
4. Schritt
Schneide die Paprika in kleine Würfel.
5. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Schweinefleisch an.
6. Schritt
Gib die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in die Pfanne und brate alles zusammen an.
7. Schritt
Gib die Kartoffelwürfel hinzu und brate alles weitere 5 Minuten.
8. Schritt
Gib das Tomatenmark hinzu und brate alles weitere 10 Minuten.
9. Schritt
Stecke das Fleisch und das Gemüse auf einen Spieß und brate alles weitere 10 Minuten.
10. Schritt
Serviere den Pomm-Drehspieß warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch und das Gemüse gleichmäßig gegart werden, damit sie schön saftig und zart sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Pomm-Drehspieß auch mit gegrilltem Gemüse servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und die Säure des Gemüses ausgleicht.