Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Mehl und Semmelbrösel in zwei verschiedenen Schüsseln verteilen.
4. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
5. Schritt
Die Zwiebel und den Paprika in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
8. Schritt
Die Zwiebel und den Paprika in der Pfanne anbraten.
9. Schritt
Die Tomatenstücke hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
10. Schritt
Das Puszta-Schnitzel mit der Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Sauce können Sie statt Tomaten auch passierte Tomaten verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Puszta-Schnitzel. Der Wein unterstreicht die feinen Aromen des Gerichts und harmoniert gut mit dem Geschmack.