Anleitung:
1. Schritt
Die Putenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Filets in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
4. Schritt
Die Putenbrustscheiben zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
5. Schritt
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
6. Schritt
Die Putenbrustscheiben in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. Schritt
Den Jäger-Saucen-Mix nach Packungsanweisung zubereiten.
8. Schritt
Die Putenbrustscheiben mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Schritt
Die Putenbrustscheiben auf einem Teller anrichten und mit der Jäger-Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Putenbrustscheiben auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun gebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Putenbrustscheiben vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Putenschnitzels und des Jäger-Saucen-Mixes unterstreicht.