Anleitung:
1. Schritt
Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Putenbrustscheiben zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrustscheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Schritt
Sahne in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Die Puten-Rahmschnitzel mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Putenbrustscheiben nicht zu dick sind, damit sie schnell durchgebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Puten-Rahmschnitzel auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Rahmschnitzels ausgleicht und die Aromen des Putenschnitzels hervorhebt.