Puten-Rahmschnitzel

Puten-Rahmschnitzel

Dieses Rezept für Puten-Rahmschnitzel ist ein einfaches und leckeres Gericht. Es ist eine Kombination aus Putenbrust und Rahmsauce und eignet sich hervorragend als Hauptgericht. Mit wenigen Zutaten und einer kurzen Kochzeit ist es schnell zubereitet und eignet sich auch für Anfänger.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Putenbrustscheiben zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrustscheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Schritt
Sahne in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Die Puten-Rahmschnitzel mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Putenbrustscheiben nicht zu dick sind, damit sie schnell durchgebraten werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Puten-Rahmschnitzel auch mit geriebenem Käse überbacken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Rahmschnitzels ausgleicht und die Aromen des Putenschnitzels hervorhebt.


Zutaten

  • 2 Stück Putenbrust
  • 2 EL Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Butter
  • 3 EL Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Puten

Rahmschnitzel

Fleischgericht

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