Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann die Putenschnitzel in Mehl wenden und anschließend in einer Pfanne mit der Butter anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und kurz anbraten.
4. Schritt
Anschließend die Brühe und den Rahm hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
5. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Putenschnitzel auf einem Teller anrichten und die Rahmsauce darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Putenschnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zäh werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Putenschnitzel auch in einer Panade aus Semmelbröseln und Ei zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein oder ein leichtes Bier passen gut zu diesem Gericht, da sie die feine Säure des Rahmschnitzels unterstreichen und die Aromen des Putenschnitzels hervorheben.