Anleitung:
1. Schritt
Die Rinderlende mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft vermischen und die Lende damit marinieren.
3. Schritt
Die Lende auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen.
4. Schritt
Die Lende wenden und weitere 15 Minuten grillen.
5. Schritt
Die Lende vom Grill nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Schritt
Die Lende in Scheiben schneiden und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lende nicht zu lange auf dem Grill ist, da sie sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Lende vor dem Grillen mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack der Rinderlende wird durch den Wein noch unterstrichen und ein harmonisches Geschmackserlebnis geschaffen.