Anleitung:
1. Schritt
Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Steak darin bei mittlerer Hitze anbraten.
3. Schritt
Den Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
4. Schritt
Den Gorgonzola in die Pfanne geben und unter das Steak mischen.
5. Schritt
Das Steak bei mittlerer Hitze weiter braten, bis es durchgegart ist.
6. Schritt
Das Steak aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Steak nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Rindersteaks mit Gorgonzola kann man die Sauce mit Sahne verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dem Rindersteak mit Gorgonzola, da er die Säure des Käses ausgleicht und die Aromen des Steaks hervorhebt.