Anleitung:
1. Schritt
Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Steak darin bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 5 Minuten braten.
3. Schritt
Grünen Pfeffer in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet.
4. Schritt
Das Steak auf einem Teller anrichten und den grünen Pfeffer darüberstreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Steak nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Steak auch in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian vorbereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des grünen Pfeffers unterstreicht.