Rindfleisch Chopsuey

Rindfleisch Chopsuey

Rindfleisch Chopsuey ist ein asiatisches Gericht, das aus Rindfleisch, Gemüse und einer würzigen Sauce besteht. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt lecker. Dieses Gericht ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die auch für Kinder geeignet ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
350
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Gemüsebrühe, Sojasauce und Kokosmilch hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
5. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Stärke in ein wenig Wasser auflösen und zum Gericht geben.
7. Schritt
Alles noch einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note können Sie auch noch ein paar Chiliflocken hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Rindfleischs hervorhebt und die Süße des Chopsuey abrundet.

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1/2 Dose Kokosmilch
  • 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Brokkoli, Bambussprossen)
  • 1 EL Stärke
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Rindfleisch

Chopsuey

Asiatisch

Einfach

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