Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Anschließend das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Schritt
Wenn das Fleisch angebraten ist, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Dann die Erdnüsse hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Anschließend die Gemüsebrühe, die Sojasauce, den Koriander und Pfeffer und Salz hinzufügen.
6. Schritt
Das Ganze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
7. Schritt
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
8. Schritt
Wenn das Fleisch gar ist, den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gekocht wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note können Sie die Erdnüsse vor dem Kochen in einer Pfanne anrösten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da die Erdnuss-Note des Gerichts durch den Wein noch hervorgehoben wird.