Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe und Ingwerwurzel schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Sojabohnensprossen in eine Schüssel geben und mit der Sojasauce, dem Sesamöl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
4. Schritt
Das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Schritt
Die Knoblauchzehe und Ingwerwurzel hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Sojabohnensprossen hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange angebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Rindfleisch vor dem Anbraten marinieren. Vermischen Sie dazu Sojasauce, Sesamöl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker und lassen Sie das Fleisch mindestens eine Stunde darin ziehen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Rindfleischs und der Sojabohnensprossen.