Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das Rindfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
5. Schritt
Den schwarzen Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Fleisch bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
7. Schritt
Das Fleisch mit Salz abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Rindfleischs sollte man darauf achten, dass es nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh werden kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man das Fleisch auch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da der schwarze Pfeffer eine leichte Schärfe hat und der Wein die Schärfe abmildert.