Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Anschließend die Sucuk in dünne Scheiben schneiden und auf die Hackfleischmasse legen.
4. Schritt
Danach die Hackfleischmasse zu einer Rolle formen und in eine Pfanne geben.
5. Schritt
Dann die Rolle mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten.
6. Schritt
Zum Schluss die Rolle aus der Pfanne nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, dass die Rolle auf beiden Seiten gleichmäßig gegart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Rolle auch noch mit Käse und Tomaten belegen und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt besonders gut zu Rollo Sucuk, da er die scharfen Aromen des Gerichts abmildert und gleichzeitig die würzigen Aromen hervorhebt.