Anleitung:
1. Schritt
Das Rumpsteak auf Zimmertemperatur bringen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Champignons darin anbraten.
4. Schritt
Das Rumpsteak in der Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten.
5. Schritt
Das Rumpsteak mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Das Rumpsteak mit den Champignons und Zwiebeln servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Anbraten des Rumpsteaks sollte man darauf achten, dass die Pfanne nicht zu heiß wird, da das Fleisch sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kann man dem Rumpsteak vor dem Anbraten ein paar Rosmarinzweige auflegen.
Getränkeempfehlung
Dieses Gericht passt gut zu einem trockenen Rotwein, da die Säure des Weins die Aromen des Rumpsteaks und der Champignons unterstreicht.