Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen.
5. Schritt
Die panierten Schnitzel im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
In einer zweiten Pfanne Sambal Oelek, Zitronensaft und Honig verrühren.
7. Schritt
Die Sauce über die Schnitzel geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange im Öl gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Schnitzel auch mit einer Mischung aus Parmesan und Semmelbröseln panieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Sambal Schnitzel, da er die Schärfe des Sambal Oeleks ausgleicht und die Aromen des Fleisches unterstreicht.